Tortellini-Salat

 

Zutaten

-250g Tortellini mit Fleisch-oder Käsefüllung

-3oog Tomaten

-1 Salatgurke ( 200g )

-300g Kochschinken

-2 rote Zwiebeln

-250g kalorienreduzierte Mayo ( Salatcreme

 mit Joghurt )

-150g saure Sahne

-1-2 EL Essig,Salz,Pfeffer,Zucker,1 Bd.

 Basilikum

 

Zubereitung

-Tortellini in Salzwasser bissfest kochen,

 gut abschrecken

-Tomaten, Gurke, Schinken würfeln, Zwiebeln

 in halbe Ringe schneiden

-übrige Zutaten ( ohne Basilikum ) verrühren,

 pikant würzen und über Salatzutaten geben

-1 Std. od. länger kühl stellen, vor dem

 Servieren mit Basilikum garnieren