Tortellini-Salat

 

Zutaten

 

-250g Tortellini mit Fleisch oder Käsefüllung

-3oog Tomaten

-1 Salatgurke ( 200g )

-300g Kochschinken

-2 rote Zwiebeln

-250g kalorienreduzierte Mayo ( Salatcreme mit Joghurt )

-150g saure Sahne

-1-2 EL Essig,Salz,Pfeffer,Zucker,1 Bd. Basilikum Zubereitung-Tortellini in Salzwasser bissfest kochen, gut abschrecken

-Tomaten, Gurke, Schinken würfeln, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden-übrige Zutaten ( ohne Basilikum ) verrühren, pikant würzen und über Salatzutaten geben

-1 Std. od. länger kühl stellen, vor dem Servieren mit Basilikum garnieren